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花生米怎么做好吃 三大美味做法
2023-01-23

花生米是很多人日常爱吃的一种小吃,花生米的吃法有很多,可以油炸,直接炒,卤水,还可以入菜等等,下面小编教你们几种做花生米的方法~跟着我一起学起来吧~

花生米怎么做好吃

炸花生米

一.用料:花生米500g,花生油适量,盐适量,白酒少许。

二.炸花生米的做法:

(1).首先花生米要用清水清洗一下,但是不是泡哈,然后捞出沥干水。

(2).冷锅里放入平时炒菜那么多的冷的花生油,别放太多了。

(3).然后放入花生米,把它们平铺在锅底

(4).这时候开中小火慢慢的炸,这中间要不停的翻炒花生米,直到听见噼噼啪啪的声音,就可以尝尝花生米,如果没有生味了,就可以关火了。

(5).趁花生米还热,用筷子滴几滴白酒在花生米上,搅拌均匀,这样花生米会更香,不那么容易受潮。

(6).等到花生米差不多凉了,再撒上盐,这样盐才不会化掉。花生米就出锅啦。

卤味花生

材料:花生米1碗、五香粉1茶匙 、八角1个和盐少许

制作:

1.将花生米冲洗干净。

2.放入锅中,加入1茶匙五香粉,1个八角和1茶匙盐。

3.加入少量的水漫过花生米,搅搅匀。

4.设置压力锅加压15分钟左右就可以了。

脆皮花生米

1.把花生米洗干净,打一个鸡蛋,适量白糖和面粉搅拌均匀。

2.起油锅烧到六成热倒入和好的花生米,然后轻轻搅拌。

3.待花生米浮起变色就可以起锅了。

花生的食疗作用

1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。