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奶精奶茶和牛奶奶茶怎么分辨 5个方法轻松鉴别
2023-01-23

奶茶我们都爱喝,因为奶茶味道醇厚,奶香味和茶香味相互交织,甜而不腻,香而不俗,是老少皆宜的休闲时尚饮品,但是我们在街边小店购买的奶茶并不一定都是牛奶冲泡的,下面5号网小编带大家来看一下奶精奶茶和牛奶奶茶怎么分辨?

奶精奶茶和牛奶奶茶怎么分辨

1、通过奶茶杯壁辨别

奶精冲成的奶茶,摇晃奶茶后不会出现挂杯现象,香气也要更浓郁一些。淡奶冲成的奶茶,摇晃奶茶后会出现挂杯的现象,口感醇厚。

2、通过配料表辨别

配料表中如果出现含有氢化植物油、棕榈油等字眼,基本可以判定是奶精冲制而成。配料表中如果出现生牛乳、新鲜牛乳字样,基本可以判定为牛奶冲制而成。

3、询问店主辨别

一些商家会用植物奶油加奶精粉混合打成奶盖,我们在购买奶茶时,可以咨询店主是用奶粉还是牛奶冲制的,如果店主回答奶粉,则基本可以判定是奶精制作而成。

4、加入食醋辨别

倒入1:1的醋,奶精奶茶和牛奶奶茶都会发生反应,奶精冲制的奶茶中可以看见絮状物漂浮于上方,牛奶冲制的奶茶中絮状物会下沉。

5、通过价格辨别

奶精成本低于牛奶,如果发现你购买的奶茶比较便宜,基本可以判定为奶精冲制。如果是用牛奶冲制而成,成本较高,奶茶的价格也会高一些,而且店家还会以此作为卖点,吸引顾客。

奶茶的副作用

1.会加剧高血压

由于氢化工艺,植脂末中就可能存在反式脂肪酸。而反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,高血压的人不宜常喝奶茶。对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。糖分过高,还可能导致糖尿病的形成喔,所以,有这两种病的人少喝为妙。

2.造成神经过敏

喝奶茶(咖啡)会使人兴奋,所以很多人经常犯困了会点一杯奶茶(咖啡)提神。事实上,经常饮用会造成神经过敏。过于亢奋还会致使彻夜失眠。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

3.容易导致肥胖

奶精最主要的成分就是植物油。其中有种叫椰子油的,它含大量饱和脂肪酸,摄入过多会加快体内制造胆固醇的速度。并且,奶茶是高糖、高油、高热量的东西。如果大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高,就容易致人发胖,脂肪堆积在肚子上,形成中广体形。肥胖就不可避免了!

4.增加患癌几率

大多奶茶为了保鲜,在制作的时候会加入一些防腐剂,而有的防腐剂对我们的人体是有害的,甚至可能会致癌!除此之外,植脂末是化学物质,当中含有铅、铜等有害物质,长期摄入,可增加患癌症、冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率,幼儿智力会受影响。

5.影响精子活力

奶精的主要成分是氢化植物油。这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄男性要少喝!

奶茶怎么自己做

一、材料:红茶4包(约8g),全脂淡奶80ml,沸水420ml,白砂糖4茶匙(20g),速溶咖啡粉4茶匙(20g)

二、步骤:

1、将红茶包放入茶杯中,冲入170ml沸水,并反复上下拉动茶包约20分钟,令红茶均匀融入水中,再取出茶包不用。

2、将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。

3、把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中,再冲入余下的250ml沸水,并搅拌均匀。

4、最后将调匀的咖啡倒入奶茶中,再放入白砂糖混合均匀即可。

奶茶可以隔夜喝吗

低温或者做过保鲜处理的隔夜奶茶可以喝。如果奶茶没有开封,而且天气的温度比较的低的话,那么是可以饮用的,如果奶茶已经开封,没有做过任何保鲜处理放置了一夜尽量是不要饮用。