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桂元药用价值有哪些
2023-01-25

桂圆又名做龙眼,是非常滋补的一种水果,但也容易引起上火。桂圆可以直接吃,也可以晒干后煲汤。一般晒干之后的桂圆就可以发挥它的药用价值,能够起到健脑安神、改善贫血的作用。桂圆还可以起到预防妇科疾病的作用,尤其是子宫肌瘤。对于身体虚弱患者也有一定的改善作用。下面,我们一起来看看桂圆的营养价值吧!

桂圆的营养价值

1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。

桂圆的选购

选购桂圆的时候,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

桂圆的食用方法

可以煲汤粥,味道浓郁,鲜美。

以上就是桂圆的营养价值和一些相关知识了,如果比较怕上火,就要少吃一些桂圆。桂圆干也可以直接当做零食来吃,同样可以起到想对应的一些保健作用。如果是新鲜桂圆可以保存三天左右不会流失是水分,如果是桂圆干一定要干燥存放,保持密封不透气。否则桂圆干就容易受潮变味,也就等于是坏掉了。