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肺气肿吃什么东西比较好?
2023-01-25

冬季是很多疾病发作的一个季节,特别是肺部不好的病人,是很容易发作的,比如肺气肿和肺炎。这主要是冬季天气太寒冷和干燥引起的。而且肺气肿的病人在护理的时候也是要特别小心的,饮食不注意,就很容易造成病情恶化。下面我们就来介绍一下肺气肿的饮食调理方法。

1、瘦肉白菜汤

制作:瘦肉切丝,白菜洗净,切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,人汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。

功效:瘦肉有补中益气,生津润肠功效;大白菜性平,味甘,有清热解毒,化痰止咳,除烦通便等功效。瘦肉,白菜合食,适应于急慢性肺炎。

2、兔肉蘑菇丝

制作:将熟兔肉,葱白分别切丝,蘑菇煮熟。葱,蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用。

功效:免肉有清热解毒,益气健脾,祛湿凉血,利便等功效,蘑菇有解毒润燥,益气补脾,化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎。

3、芹菜熘鲤鱼

原料:鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉,姜丝,蒜丝,酱油,白糖,醋,精盐,味精,黄酒,泡酸辣椒,菜油适量。

制作:将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油,白糖,醋,味精,黄酒,盐,淀粉,上汤调成汁。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝,泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可。

文章中介绍了很多饮食调理的方法,这些食物都是适合肺气肿和肺炎的病人吃的,肺气肿的病人在吃饭的时候应该以清淡为主,而且应该要多吃点润肺的食物,比如雪梨、枸杞等等。而且生冷的食物和辛辣的食物都不能吃,也要注意空气流通。